第16回土浦カレーフェスティバルに学生が参加しました(2019年)

 「第16回土浦カレーフェスティバル」が開催され、本学のサークル「料理研究会」が参加しました。

 「カレーの街つちうら」と称する土浦市が主催の毎年恒例のイベントで、会場では全国各地からご当地カレーなどが出店。当日は雨模様でしたが2日間で多くの来場者が様々なカレーを楽しみました。

 料理研究会の学生たちは、地元「土浦市」名産のレンコンを使った「きのこたっぷりスパイシーキーマカレー」として出店。管理栄養士の卵が腕によりをかけて考案した、本格的なスパイシーカレーと、「つく国乙女のレンコンボール」(レンコンを使った焼き菓子)を販売しました。

 今回も学生たちはカレーフェスティバルの参加を通じて、良い経験を得られたのではないでしょうか。

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