第16回土浦カレーフェスティバルに学生が参加しました（2019年）

　「第16回土浦カレーフェスティバル」が開催され、本学のサークル「料理研究会」が参加しました。

　「カレーの街つちうら」と称する土浦市が主催の毎年恒例のイベントで、会場では全国各地からご当地カレーなどが出店。当日は雨模様でしたが2日間で多くの来場者が様々なカレーを楽しみました。

　料理研究会の学生たちは、地元「土浦市」名産のレンコンを使った「きのこたっぷりスパイシーキーマカレー」として出店。管理栄養士の卵が腕によりをかけて考案した、本格的なスパイシーカレーと、「つく国乙女のレンコンボール」（レンコンを使った焼き菓子）を販売しました。